Receta de Caldo de cebolla
Porciones: 4-6
55 minTiempo Total
Ingredientes
- 4 cebollas grandes, peladas y en rodajas finas
- 2 tazas de caldo de hueso de pollo
- 2 tazas de caldo de hueso de res
- 2 cucharadas de mantequilla
- 5 dientes de ajo picados
- queso de cabra, para cubrir (opcional)
- sal marina y pimienta negra al gusto
Instrucciones
- En una olla a fuego medio, derretir la mantequilla y agregar las cebollas en rodajas finas. Cocine las cebollas hasta que estén ligeramente caramelizadas.
- Agregue el caldo de huesos y el ajo. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Llevar a ebullición la mezcla y luego reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 30-50 minutos (cuanto más tiempo, más sabor).
7.8.1.1
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