Crema Bechamel

Ingredientes

• 1 1/2 taza de agua
• 1 1/2 taza de crema ligera
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 1/4 taza de harina para todo uso
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena en polvo
• 1 cucharada de sopa de pollo

Instrucciones

1. En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla y agregue la harina. Revuelva para combinar durante 1 minuto.
2. Agregue la crema ligera, el agua, el polvo de pimienta de cayena y la cucharada de sopa de pollo, revuelva para combinar.
3. Continúe cocinando (revolviendo a menudo) hasta que la salsa se espese a la consistencia deseada.