Receta de Salsa kimchi
Porciones: 2 tazas
25 minTiempo Total
Ingredientes
- 2 tazas de kimchi (con su jugo)
- 1/2 cebolla amarilla picada
- 8 dientes de ajo medianos
- 1 cucharita de jengibre fresco pelado
- 1 taza de ketchup
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de gochujang
- 1 cucharada de salsa Worcestershire (salsa inglesa)
- 1 cucharadita de melaza
- pimienta negra recién molida
- sal
Instrucciones
- En una licuadora, combine el kimchi, la cebolla, el ajo y el jengibre. Mezcle hasta que se forme un puré suave (agregue un poco de agua, si es necesario, para ayudar en el proceso de licuación).
- En una sartén mediana, combine el puré de kimchi con ketchup, vinagre de arroz, gochujang, salsa Worcestershire y melaza. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya espesado ligeramente y los sabores se hayan combinado, aproximadamente 10 minutos.
- Sazone con sal y pimienta.
7.8.1.1
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