Receta de Salsa tatemada
30 minTiempo Total
Ingredientes
- 5 tomates grandes
- 1 chile verde jalapeño
- 1 diente de ajo pelado
- 2 cebollines con los extremos cortados
- 1 pequeño manojo de cilantro
- sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Caliente una sartén a fuego medio-alto. No agregue ningún aceite. Coloque los tomates, el jalapeño y el ajo en la sartén. Cocínelos por aproximadamente 15 minutos.
- Después agregue los cebollines a la sartén y cocínelos durante aproximadamente 5 minutos, retire el ajo y los cebollines de la sartén.
- Continúe tostando los tomates y el chile por otros 5 o 10 minutos o hasta que los tomates estén completamente cocidos.
- Transfiera todos los ingredientes cocinados a la licuadora o procesador de alimentos y agregue el cilantro fresco. Sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle hasta que quede suave.
7.8.1.1
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