Receta de Sopa ramen
Porciones: 4
35 minTiempo Total
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias picadas
- 2 palitos de apio picados
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- sal
- pimienta negra recién molida
- 4 tazas de caldo de pollo o caldo bajo en sodio
- 2 tazas de pollo asado desmenuzado
- 120 gr de fideos ramen
Instrucciones
- En una olla mediana, caliente el aceite a fuego medio alto hasta que esté caliente. Agregue la cebolla, las zanahorias, el apio, el ajo, 3/4 de cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén doradas, aproximadamente 8 minutos.
- Agregue el caldo y el pollo y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento la sopa 15 minutos, luego agregue el ramen y continúe cocinando a fuego lento hasta que los fideos estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto y servir.
7.8.1.1
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